大三島
愛媛県の観光地として大三島もおススメです。
瀬戸内海に浮かぶ大三島の宝物館は紫陽殿、国宝館、そして大三島海事博物館（葉山丸記念館）の３館があります。
紫陽殿と国宝館には鎧・兜・刀剣類等が展示され、日本最古の大鎧で藤原純友の乱を鎮めた越智押領使好方による奉納と言われています。
愛媛県の観光地、八幡浜市は、愛媛県の南西部に位置し、四国一の規模を誇る魚市場を有しています。
観光名所としましては、諏訪崎自然休養林、おさかな牧場シーロード八幡浜、水産物市場やわたはま海鮮朝市、愛宕山公園、四国山、金山出石寺、大島海浜公園、じゃこ天製造体験工場、前田山記念公園、富澤赤黄男記念公園などがあります。
霧の森は、四国のお茶産業発祥の地、四国中央市の新宮インターチェンジ付近にある愛媛県の観光地の一つです。
霧の森菓子工房、霧の森茶フェゆるり、霧の森レストラン、霧の森交湯?館、霧の森コテージ、そしてイベント広場などが設けられています。
ここの菓子工房では、霧の森大福という和菓子が売られています。
「ぷっ」すま、はなまるマーケット、とんねるずのみなさんのおかげでした、くちコミ☆ジョニー、ごきげん!ブランニュ、あさパラ!、といったテレビ番組でも取り上げられ、一躍全国に知られるところとなり、人気商品となりました。
愛媛県を訪れた際には、是非、霧の森に立ち寄って霧の森大福を味わってみてください。
愛媛県の観光地はたくさんありますが、やはりそこには郷土料理があります。
その一つにふか湯ざらしというものがあります。
南予一帯では星ザメをふかと呼びますが、新鮮で活きのよいフカのサメ肌をとり、皮付のまま三枚に下ろして刺し身にし熱湯の中でサッとくぐらせる程度にゆでて水にさらし、みがらし味噌をつけて食べる料理で、冠婚葬祭には欠かせない一品となっています。
フカの淡白な味に辛い味噌がよく調和していて、いっそう食欲がそそられます。
豆腐、こんにゃく、きゅうり、またわけぎなどをそえますと色彩もより艶やかになり、目でも楽しめます。愛媛を訪れた際には、是非とも味わいたい逸品です。
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