郷土料理

愛媛県の観光地を訪れましたら、是非ともその土地の料理に舌鼓を打ちたいものです。

宇和島地方には、古くから伝わる「福めん」という郷土料理があります。

これは、千切りにして味つけしたこんにゃくと、えそなどの白身魚のそぼろを主体とした珍しい料理です。

祝い事の針盛り料理として欠かせない料理とされています。

なぜふくめんと呼ぶのかは定かではありませんが、細かく切ることを「ふくめ」というところからこの名がついたと言われています。

愛媛の観光地、大洲市にあるおおず赤煉瓦館はレトロ感漂うレンガ壁と和瓦の屋根がノスタルジーを感じさせてくれます。

かつて、日本が近代化を目指した時代その一躍をになって栄えたのが大洲の町です。

この赤煉瓦館は、当時の繁栄の名残を伝えています。

そして、そのレンガ造りの素朴な温もりが感じられ、今も多くの人々に親しまれています。

一見の価値はあるでしょう。十夜ヶ橋大師堂は、愛媛県の観光地です。

四国別格二十霊場8番霊場で、現在の愛媛県大洲市付近で空海が一宿を求めましたがどの家からも断られ、仕方なく橋の下で寝ることになったところ、寒さと旅人が杖で橋を突く音でまったく眠れず、一夜が十夜にも感じられた、という和歌が残されています。

このため、巡礼者は橋の下には空海がいるかもしれないから橋を渡るときは杖を突いてはならないという慣習があります。

国道に面して永徳寺（番外霊場）があり、多くの人がお参りしています。

愛媛県の観光地である西予市には、乙亥大相撲（毎年11月末九州場所明け後に乙亥会館で開催)、奥地の海のカーニバル（豚のロディオ、海上花火）、アドベンチャースクール(夏休み小中学生対象6泊7日高原キャンプ)、宇和れんげ祭り(4月29日)、どろんこ祭り、かまぼこ板の絵展覧会、のむらダム祭り(5月3日)、カッパ祭り、トムソーヤプログラム(夏休み小学生対象2泊3日サイクリング)、野村町愛護班ウォークラリー大会といった祭りやイベントが開かれています。

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